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[統一生機] 有機黃豆(750G) x2入提袋組 * 通過慈心有機及USDA雙驗證* 採美國進口有機黃豆* 有機農法栽培 售價:239
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產品簡述 黃豆含有約33-40%的蛋白質,還有多種營養素,素有「田中之肉」的別稱,可以提供人體良好的營養來源,隨著養生風潮盛行,及食安議題頻傳,越來越多消費者開始自製豆漿。
台灣的黃豆多數來自進口,有9成以上是經過基因改造的黃豆,當中還包含了品質不佳的飼料級黃豆。在種植過程中不僅使用化學肥料施肥,更大量噴灑農藥、除草劑,其中廣泛使用的嘉磷塞(俗稱年年春),也殘留在豆子中,吃下肚反而對身體不健康!
產品特色 1. 慈心.USDA有機雙驗證。 2. 非基因改造,拒絕農藥殘留及黃麴毒素! 3. U.S. NO.1等級,為單一品種(IP)食品級黃豆。蛋白質含量約 39%、發芽率高(平均約70%),風味濃郁香醇。 4. 批批檢驗,嚴格把關。
產品介紹: 黃豆挑選小撇步 1.基本入門,選擇有機的IP(Identity Preserved)黃豆 IP(Identity Preserved)黃豆是指經種子挑選、種植、運輸、加工到市場銷售,保持原始自然的基因特性,更能確保黃豆品種。在台灣有機法的規範中,有機黃豆一定要是非基因改造(Non-GMO)且不得驗出農藥殘留,選擇有機IP(Identity Preserved)黃豆可避免吃下基改豆,也隔絕農藥殘留!
2.有機之外,選擇CNS一級或U.S. NO.1的IP(Identity Preserved)黃豆 台灣官方對於黃豆的判定標準分為CNS一-四等,僅有一跟二等才可做為糧食。而美國對其黃豆的判定,則區分為U.S. NO.1~NO.4,NO.1為品質優良的黃豆,這樣的黃豆通常都是食品級(Food Grade)黃豆,而非混豆或飼料黃豆,建議挑選CNS一等或U.S. NO.1的優質黃豆。
3.新鮮優質,黃麴毒素未檢出、選擇蛋白質高、發芽率高 食物經久放、保存條件不良,容易腐敗產生黃麴毒素,好的黃豆不僅不得檢出黃麴毒素,蛋白質也較高,若拿來發芽,發芽率高(至少70%以上),若所有豆子都無法發芽,則可能是為了延長效期,經過輻射照射。
注意事項 產品資訊若與包裝上略有差異時,以實際包裝上標示為準 請置於陰涼處,避免高溫日曬。開封後請冷藏保存,儘早食用完畢。
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詳細商品說明
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資料來源:統一超商購物中心
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